En 1995, Gilles Cottinet crée l'A.C.D.B, Association contre les Chevaux Destinés à la Boucherie. Cette association avait pour but de recueillir essentiellement des chevaux de course. Mais en 1997, celle-ci est rebaptisée Association de Sauvegarde des Equidés, dite A.S.E, afin d'ouvrir ses portes à tous les autres équidés : chevaux de course, pur-sang, trotteurs, de sport, de selle, de promenade, poneys, ânes, jeunes ou âgés, diminués ou en bonne santé...

Depuis sa création, Gilles a parcouru des centaines de kilomètres afin de sauver pas moins de 168 équidés.

Précurseur de cette idée novatrice et unique à ses débuts, aujourd'hui très répandue, Gilles Cottinet reste connu et reconnu par son sérieux et son dévouement dans le milieu équin professionnel et particulier.